% 100 deshidratatutako / lehortutako AD apioa
PRODUKTUAREN IZENA ETA ARGAZKIAK:
% 100 deshidratatutako / lehortutako AD apioa maluta naturala
PRODUKTUAREN DESKRIBAPENA:
DESHIDRATUTAKO ZELERIZKO MALAK
Api maluta lehorrak ia mantenugaiez lehertzen dira, entsaladak, zopak, kazolak, patata frijituak eta beste osagai osasuntsua bihurtuz. Gozatu apio berdearen zapore freskoa eta kolore erakargarria.
FUNTZIOAK:
Apioa aberatsa da A bitamina, B1 bitamina, B2 bitamina, C bitamina eta P bitamina, kaltzioa, burdina, fosforoa eta bestelako mineralak ere asko dira, proteina, manitol eta elikagaien zuntz osagaiez gain. Gainera, betakarotenoa eta beste B bitamina, sodioa eta C vesol eta P bitamina ugari ditu.
APLIKAZIO:
Barazki deshidratatuak bai beroketa artifizialaren ondoren egindako barazki lehorrak dira, barazkietako ur gehiena kentzeko. Goxoa eta freskoa izateaz gain, jatorrizko elikadura-balioa mantentzen du. Gainera, barazki freskoak baino txikiagoa da, pisu arinagoa duena, uretara sartu ondoren leheneratuko da eta garraiatzea eta jatea komenigarria da, eta jendearen artean oso ezaguna da.
SENTSORIAL BALDINTZAK:
| Atributu Organoleptikoa | Deskribapena | ||
| Itxura / Kolorea | Berdea | ||
| Usaina / Zaporea | Apio bereizgarria, usain edo zapore arrotzik gabea |
ESKAKIZUN FISIKOAK ETA KIMIKOAK:
| Forma / Tamaina | Malutak / pieza, tamaina pertsonaliza daiteke | ||
| Osagaiak | Gehigarri eta garraiatzailerik gabeko apioa% 100 naturala. | ||
| Hezetasuna | %% 8,0 | ||
| Erabateko lizarra | %% 2,0 |
SAIAKETA MIKROBIOLOGIKOA:
| Plaka kopurua guztira | <1000 cfu / g | ||
| Coli formak | <500cfu / g | ||
| Legamia eta Molde osoa | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Ezezkoa | ||
| Staphylococcus | Ezezkoa |
ENBALAKETA ETA KARGA:
Kartoi: 10KG Pisu garbia; Barneko PE poltsak eta kanpoko kaxa.
Edukiontzien karga: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / danborra (25kg pisu garbia, 28kg pisu gordina; kartoizko danborrean bilduta, plastikozko bi poltsa barruan; Danborren neurria: 510mm altu, 350mm diametro)
ETIKETAKETA:
Paketearen etiketetan honako hauek daude: produktuaren izena, produktuaren kodea, lote / lote zenbakia, pisu gordina, pisu garbia, produktuaren data, iraungitze data eta biltegiratzeko baldintzak.
BILTEGIRATZEKO BALDINTZA:
Paletean itxi eta gorde behar da, hormatik eta lurretik urrun, beste usainik gabeko baldintza garbiak, lehorrak, freskoak eta aireztatuetan, 22 ℃ （72 ℉） tenperaturan eta% 65eko hezetasun erlatiboaren azpian (HR <65 %).
APALATZEKO BIZITZA:
12 hilabete tenperatura normalean; Produkzio datatik 24 hilabetera gomendatutako biltegiratze baldintzetan.
ZIURTAGIRIAK
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
