Perretxiko deshidratatua

Deskribapen laburra:


Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

PRODUKTUAREN IZENA ETA ARGAZKIAK:

100% deshidratatutako / lehortutako AD onddo maluta naturala

img (1)
img (2)

PRODUKTUAREN DESKRIBAPENA:

Perretxiko txanpinoiak (Agaricus bisporus), "Botoi zuria" ere deituak, mundu osoko kontsumitzaileek gehien jaten dituzten perretxikoak dira. Europan 1700eko hamarkadaren hasieratik lantzen dira, nahiz eta zenbait iparamerikar basoetakoak direla iradokitzen duten zenbait frogarik.
Gure xanpinoi perretxikoak xerratan bildu eta garbitu egiten dira, gero xerratan eta lehortu gabe, kontserbatzailerik gehitu gabe.

FUNTZIOAK:

Champignon perretxiko lehorrak behar bezala birhidratatuta daudenean, freskoak bezalakoak dirudite, egosten eta dastatzen dituzte, batez ere egosten diren aplikazioetan.

APLIKAZIO:

Champignon perretxikoen zapore leuna eta ehundura sendo eta haragitsuak erakargarritasun zabala dute eta aplikazio desberdinetarako balio dute. Sarritan erabiltzen dira gordinik entsaladetan, pizza osagarri gisa gehituta, frijitu batean botata edo saltsetan prestatuak, pastetatik hasi eta haragi erreak egiteko.

SENTSORIAL BALDINTZAK:

Atributu Organoleptikoa Deskribapena
Itxura / Kolorea Berde naturala
Usaina / Zaporea Onddo ezaugarria, usain edo zapore arrotzik gabea

ESKAKIZUN FISIKOAK ETA KIMIKOAK:

Forma / Tamaina 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh
Neurria pertsonaliza daiteke 
Osagaiak Onddo% 100 naturala,
gehigarririk eta garraiatzailerik gabe.
Hezetasuna %% 8,0
Erabateko lizarra %% 2,0

SAIAKETA MIKROBIOLOGIKOA:

Plaka kopurua guztira <1000 cfu / g
Coli formak <500cfu / g
Legamia eta Molde osoa <500cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Salmonella Ezezkoa
Staphylococcus Ezezkoa

ENBALAKETA ETA KARGA:

Produktuak dentsitate handiko polietilenozko poltsetan eta zuntz korrugatuzko kaxetan hornitzen dira. Ontziratzeko materialak elikagaien kalitatea izan behar du, edukiak babesteko eta kontserbatzeko egokia. Kartoi guztiak grabatu edo itsatsita egon behar dira. Grapak ez dira erabili behar.

a. Poltsa txikiak: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, etab

b. Ontzi ontziratuak: 10-25 kg janari plastikozko poltsaz estalitako kartoi bakoitzeko

c. Beste ontzi mota batzuk bezeroaren eskaeraren arabera

d. Kartoi neurria: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM

Edukiontzien karga: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

ETIKETAKETA:

Paketearen etiketetan honako hauek daude: produktuaren izena, produktuaren kodea, lote / lote zenbakia, pisu gordina, pisu garbia, produktuaren data, iraungitze data eta biltegiratzeko baldintzak.

BILTEGIRATZEKO BALDINTZA:

Paletean itxi eta gorde behar da, hormatik eta lurretik urrun, beste usainik gabeko baldintza garbiak, lehorrak, freskoak eta aireztatuetan, 22 ℃ (72 ℉) tenperaturan eta% 65eko hezetasun erlatiboaren azpian (HR <65 %).

APALATZEKO BIZITZA:

12 hilabete tenperatura normalean; Produkzio datatik 24 hilabetera gomendatutako biltegiratze baldintzetan.

ZIURTAGIRIAK

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


  • Aurreko:
  • Hurrengoa:

  • Lotutako produktuak