Brokolia deshidratatua
PRODUKTUAREN IZENA ETA ARGAZKIAK:
% 100 deshidratatutako / lehortutako AD brokolia
PRODUKTUAREN DESKRIBAPENA:
Produktuak kalitate handiko, bildu berri den brokolitik lortuko dira; hauek hautatu, garbitu, ebaki, airean lehortu eta prozesatuko dituzte. Produktu hau ez da Genetikoki Aldatutako Hazietatik haziko.
Ontziratu aurretik produktua ikuskatu eta imanetatik eta metalezko detektagailuetatik igaroko da burdinazko eta burdinazko kutsadura metalikoa kentzeko. Detektagailuaren sentsibilitatea 1,0 mm-koa izango da gutxienez. Produktu hau Fabrikazioari buruzko egungo Fabrikazio Praktika Onekin bat dator.
Brokolia% 100, gehigarririk eta garraiatzailerik gabe.
FUNTZIOAK:
1. Brokolia C bitaminan aberatsa da, antioxidatzaile ona baita. Gure gorputzaren ahalmen antioxidatzailea hobetu dezake, horrela larruazalaren zahartzea atzeratu eta edertasuna hobetu dezake.
2. Brokoliak bitamina, proteina, kaltzio, burdina eta beste hainbat elementu ditu; mantenugai horiek xurgatzen laguntzen digu, horrela gure sasoia hobetzen dugu eta gorputzaren immunitate efektua hobetzen dugu.
APLIKAZIO:
Kanpineko janaria, motxila janaria, pintxoak eta etxean sukaldaritza bizkorra eta erraza. Gure beste barazki liofilizatuak bezala, gure barazki liofilizatuak askotan poltsatik ateratzeko mokadutxo gisa erabiltzen dira. Maiz erabiltzen da arrasto barazki nahasketak, zopak, gisatuak, takoak eta Espainiako errezetak egiteko.
SENTSORIAL BALDINTZAK:
Atributu Organoleptikoa | Deskribapena | ||
Itxura / Kolorea | Berdea | ||
Usaina / Zaporea | Brokolia ezaugarria, usain edo zapore arrotzik gabea |
ESKAKIZUN FISIKOAK ETA KIMIKOAK:
Forma | Hautsa | ||
Osagaiak | Brokolia% 100 naturala, gehigarririk eta garraiatzailerik gabe. | ||
Hezetasuna | %% 8,0 | ||
Erabateko lizarra | %% 2,0 |
SAIAKETA MIKROBIOLOGIKOA:
Plaka kopurua guztira | <1000 cfu / g | ||
Coli formak | <500cfu / g | ||
Legamia eta Molde osoa | <500cfu / g | ||
E.Coli | Ezezkoa | ||
Salmonella | Ezezkoa | ||
Staphylococcus | Ezezkoa |
ENBALAKETA ETA KARGA:
Kartoi: 10KG Pisu garbia; Barneko PE poltsak eta kanpoko kaxa.
Edukiontzien karga: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / danborra (25kg pisu garbia, 28kg pisu gordina; kartoizko danborrean bilduta, plastikozko bi poltsa barruan; Danborren neurria: 510mm altu, 350mm diametro)
ETIKETAKETA:
Paketearen etiketetan honako hauek daude: produktuaren izena, produktuaren kodea, lote / lote zenbakia, pisu gordina, pisu garbia, produktuaren data, iraungitze data eta biltegiratzeko baldintzak.
BILTEGIRATZEKO BALDINTZA:
Paletean itxi eta gorde behar da, hormatik eta lurretik urrun, beste usainik gabeko baldintza garbiak, lehorrak, freskoak eta aireztatuetan, 22 ℃ (72 ℉) tenperaturan eta% 65eko hezetasun erlatiboaren azpian (HR <65 %).
APALATZEKO BIZITZA:
12 hilabete tenperatura normalean; Produkzio datatik 24 hilabetera gomendatutako biltegiratze baldintzetan.
ZIURTAGIRIAK
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007