Proteina Haragia Beroa eta Gazi Berehalako Ramens
PRODUKTUAREN IZENA ETA ARGAZKIAK:
% 100 Natural Deshidratatu/Lehortu AD Onddo Shii-take
PRODUKTUAREN DESKRIBAPENA:
Shiitake perretxiko lehorrak mantenugai asko ditu, batez ere D bitamina (shiitake perretxiko gordinak baino 30 aldiz D bitamina gehiago). Haurrei hazten laguntzeko ezinbesteko mantenugaia dela esaten da. Shiitake perretxiko lehorrak ere Shiitake perretxiko gordinak baino 10 aldiz potasio gehiago dauka. Potasioa eraginkorra dela esaten da hantura arintzen laguntzeko. garunaren garapenean laguntzen omen duen kaltzioa xurgatzen laguntzen duen funtzio bat ere badago.
Shiitake onddo lehorrak honelako balio nutritibo asko dituen arren, perretxiko hauek erabiltzeko beste modu batzuk daude, hala nola lurrunetan, labean, frijitu eta frijitu.
FUNTZIOAK:
Shiitake perretxikoen eraginkortasuna eta eginkizuna
1. Shiitake perretxikoak bitamina ugari dituzte, hala nola D bitamina, C bitamina eta A bitamina. Bitamina hauek gure eguneroko beharrak osatzeko gai dira. Osasun-elementu mota ezberdin hauek gure eguneroko beharrak asetzen dituzte, eguneroko bizitzako jarduerak mantentzeko, gure osasuna ondo babestuta egon dadin.
2. Shiitake perretxikoetan 10 aminoazido mota daude. Denok dakigu giza gorputzean funtsezko 8 aminoazido daudela, eta shiitake perretxikoak 8 aminoazido mota horietako 7 mota dituzte. Shiitake perretxikoak jateak gure digestioa susta dezake eta erraz digeritzen eta xurgatzen ditugu, eta horrek funtzio ona du.
3. Shiitake perretxikoak azido glutamiko eta elikagai askotan dauden azido agarikoa, azido trikolikoa eta kolofonia bezalako elementu azidoetan aberatsak dira. Azido hauek Shiitake perretxikoen zapore gozoa bermatzen dute eta jaten direnean zapore bikaina dute. . Onura handia da gure gorputzarentzat.
APLIKAZIO:
Shiitake perretxiko lehorrak uretan bustitzen direnean zopak osagai onuragarri asko izango ditu. Zopa gisa edo fideoekin erabil daitekeena.
SENTSORAL BALDINTZAK:
| Atributu organoleptikoa | Deskribapena | ||
| Itxura/Kolorea | Marroia eta Zuria | ||
| Usaina / Zapore | Perretxiko Shii-take ezaugarria, usain edo zapore arrotz gabe |
BALDINTZA FISIKOAK ETA KIMIKOAK:
| Forma / Tamaina | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80 malla Tamaina pertsonalizatu daiteke |
||
| Osagaiak | Perretxiko Shii-take % 100 naturala, gehigarririk eta eramailerik gabe. |
||
| Hezetasuna | ≦%8,0 | ||
| Errautsak guztira | ≦%2,0 |
AZTERKETA MIKROBIOLOGIKOA:
| Plaka kopurua guztira | <1000 uf/g | ||
| Coli formak | <500 ufc/g | ||
| Legamia eta molde osoa | <500 ufc/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonella | Ezezkoa | ||
| Estafilokokoa | Ezezkoa |
PAKETERA ETA KARGATZEA:
Produktuak dentsitate handiko polietilenozko poltsetan eta zuntz korrugatuzko zorroetan hornitzen dira. Enbalatzeko materialak elikagaien kalitatekoa izan behar du, edukia babesteko eta kontserbatzeko egokia. Kartoi guztiak zinta edo itsatsita egon behar dira. Ez dira grapak erabili behar.
a. Poltsa txikiak: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, etab.
b. Solteko ontziratzea: 10-25 kg janari-kaleko plastikozko poltsa batekin forratutako kartoi bakoitzeko
c. Beste ontzi mota batzuk bezeroaren eskaeraren arabera
d. Kartoiaren tamaina: 53*43*47 CM, 57*44*55 M, 65*44*56 CM
Edukiontzien karga: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
ETIKETATZEA:
Paketearen etiketak honako hauek ditu: produktuaren izena, produktuaren kodea, lote/lote zk., pisu gordina, pisu garbia, produkzio-data, iraungitze-data eta biltegiratze-baldintzak.
BILTEGIRATZEKO EGOERA:
Paletan zigilatu eta gorde behar da, hormetatik eta lurretik urrun, Baldintza Garbi, Lehor, Hoztu eta Aireztatzen beste usainrik gabe, 22 ℃ (72 ℉) azpiko tenperaturan eta % 65eko hezetasun erlatibotik behera (RH<65). %).
ALDEKO IRAUPENA:
12 hilabete Tenperatura Normalean; Produkzio-datatik 24 hilabete gomendatutako biltegiratze baldintzetan.
ZIURTAGIRIAK
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
